COOKING CLASS
Le sucré est terre et eau, kapha.
ll donne une sensation de plaisir, de bien-être mais peut s’avérer vite toxique et inflammatoire. Comment jouer en cuisine avec le sucré, les hydrates de carbones, avec les épices, les heures de prise, les recettes de nourriture consciente ? Suivez le guide !
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Sweet is earth and water, kapha.
It gives a feeling of pleasure and well-being but can quickly turn out to be toxic and inflammatory. How to play with sweetness, carbohydrates, spices, timing, conscious eating recipes? Follow the guide!
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INFORMATIONS PRATIQUES
Les cours se déroulent à mon domicile, directement dans ma cuisine/atelier en groupe de 7 personnes.
Après, une introduction théorique sur mon approche de la cuisine ayurvédique et consciente, nous préparerons différents plats que nous dégusterons ensuite, tous ensemble, dans une ambiance conviviale.
Tarif : 45€ / cours de cuisine
Matériel requis : un tablier, une planche à découper et un couteau de cuisine.
Adresse : coin de la rue de la Poterie et de la rue Foppens (tram Arts et métiers) à Anderlecht / Bruxelles.
Réservation : par email et paiement à l’avance sur le compte au nom de Frédéric VERGEZ (BE86 1431 0328 0550) avec la mention du cours souhaité pour confirmer l’inscription.
Les recettes et la liste des ingrédients vous seront fournies au début du cours.
