COURS DE
CUISINE
Les clés de ma pratique pour une cuisine durable et consciente.
Chaque deuxième mardi du mois
J’organise des cours de cuisine Ayurvédique. Je vous transmets mes connaissances en Ayurvéda et nutrition ainsi que les clés de ma pratique pour une cuisine durable et consciente.
Nous réalisons ensemble les différentes recettes selon la thématique du cours. Vous apprendrez tous mes secrets et mes astuces. Et je réponds en détails à cette question : comment garder un frigo toujours rempli de plats sains ?
En ayurvéda chaque goût, chaque élément peuvent nous faire du bien comme le contraire, tout est question de proportion et de connaissances de soi.
Tarif : 50€ / cours de cuisine
Matériel requis : un tablier, une planche à découper et un couteau de cuisine.
Adresse : coin de la rue de la Poterie et de la rue Foppens (tram Arts et métiers) à Anderlecht / Bruxelles.
Réservation : par email et paiement à l’avance sur le compte au nom de Frédéric VERGEZ (BE86 1431 0328 0550) avec la mention du cours souhaité pour confirmer l’inscription.
Les recettes et la liste des ingrédients vous seront fournies au début du cours.
Les cours se déroulent à mon domicile, directement dans ma cuisine/atelier en groupe de 8 personnes.
Après, une introduction théorique sur mon approche de la cuisine ayurvédique et consciente, nous préparerons différents plats que nous dégusterons ensuite, tous ensemble, dans une ambiance conviviale.
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Infos pratiques
LES PROCHAINS COURS
Informations et dates à venir
CONSCIENT
FOOD
COACHING
Un coaching en nourriture consciente, c’est avant tout une rencontre.
Ensemble, nous établissons un bilan de vos pratiques et de votre parcours autour de votre mode alimentaire actuel. Dans la pratique Ayurvédique, la digestion et les intestins sont primordiaux dans/pour notre équilibre de vie, pour nos humeurs. Avec ce premier bilan, nous définissons vos objectifs tout en les priorisant selon vos possibilités du moment et celles à venir.
J’utilise l’écoute intuitive, mon approche est adaptée à chacun afin de définir des pratiques et rituels individualisés car chaque personne est unique. C’est un mix entre l’Ayurveda et la micro-nutrition. J’établirai une carte mentale de nos échanges qui vous servira de référence et de guide au quotidien.
EN PRATIQUE
Nos rendez-vous se déroulent dans mon espace d’accueil qui est aussi mon lieu de vie. La nourriture consciente et durable pour un monde « un peu meilleur » passe avant tout par Soi, et le soin qu’on apporte à sa propre personne.
Le premier rendez-vous dure à peu près 1h30.
La séance est au tarif de 90 euros. Le prix peut être adapté selon votre situation personnelle sur demande ou traduit par un échange de services.
CONFÉRENCES
FOOD MOOD
Conférences dégustation.
Découvrez avec FREDVEGGIECOOK la puissance de votre alimentation sur votre bien-être ! Explorez comment votre alimentation peut transformer votre humeur, votre énergie et votre équilibre. Plongez dans un voyage captivant à travers votre corps et vos émotions, vous aidant à mieux comprendre l'impact de la nourriture sur votre vie quotidienne, y compris pour la gestion du stress.
Des cours de cuisine aux conférences dégustations, je vous accompagne dans cette exploration. Mon approche unique, alliant nutrition et cuisine consciente, vous ouvre les portes vers une vie plus épanouie et équilibrée.
Que ce soit pour des soirées conviviales ou des séances de team building enrichissantes, je suis là pour créer des expériences sur mesure adaptées à vos besoins. Préparez-vous à vivre une aventure gastronomique et mémorable avec FREDVEGGIECOOK !
PROGRAMME
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Les principaux thèmes abordés
Humeurs & neurotransmetteurs (stress)
Intestins & microbiote
Gestion de la glycémie (équilibre émotionnel)
Rituels de nettoyage quotidiens ayurvédiques
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Et après qu’est ce qu’il reste
Des tips au quotidien pour se sentir plus connecté à soi, à son énergie.
Redonner un supplément de cohérence à son alimentation qui est le carburant de notre attitude face à la vie, pour se sentir plus (re)centré.
Collaborer avec soi-même pour à un équilibre intérieur/extérieur ses émotions en conscience.
Collaborer plus efficacement et d’une manière empathique avec les autres, pour des objectifs communs.