Pommes de terre au four, légumes racines au romarin
Ingrédients :
1 kg de pomme de terre / légumes racines (betteraves, chou rave, patates douce…)
5 cs (+/-) d’huile d’olive
1 botte de romarin, thym…
1 cc de gros sel
Faîtes chauffer le four 200°
Préparer les légumes : pour les pommes de terre, laver et couper en gros dés avec la peau pour plus de goût et de plaisirs en bouche. Pour les légumes racines, rincer et peler les légumes (toujours selon le goût ou l’humeur). Coupez-les en gros dés.
Dans un grand plat à four (plat et à rebords) ou une plaque de four, placer les légumes racines ou les pommes de terre, avec 5 belles cuillères d’huile d’olive (la crétoise fait un effet délicieux), effeuillez les herbes directement sur les légumes avec une bonne cuillère à café de gros sel.
Placer au four et faire cuire à 200° en remuant de temps en temps.
