COOKING CLASS
Légumes de saison et détox
Cuisiner avec les légumes de saisons, locaux. Comment les utiliser et connaître tout leur potentiel nutritif et détoxifiant. Nous nous exercerons sur plusieurs recettes pour les préparer et bonifier ces légumes du mois de février que nous dégusterons par la suite tous ensemble !
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Cooking with seasonal, local vegetables. How to use them and know all their nutritional and detoxifying potential. We will practice on several recipes to use and improve these vegetables of the month of February that we will taste afterwards all together!
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INFORMATIONS PRATIQUES
Les cours se déroulent à mon domicile, directement dans ma cuisine/atelier en groupe de 7 personnes.
Après, une introduction théorique sur mon approche de la cuisine ayurvédique et consciente, nous préparerons différents plats que nous dégusterons ensuite, tous ensemble, dans une ambiance conviviale.
Tarif : 45€ / cours de cuisine
Matériel requis : un tablier, une planche à découper et un couteau de cuisine.
Adresse : coin de la rue de la Poterie et de la rue Foppens (tram Arts et métiers) à Anderlecht / Bruxelles.
Réservation : par email et paiement à l’avance sur le compte au nom de Frédéric VERGEZ (BE86 1431 0328 0550) avec la mention du cours souhaité pour confirmer l’inscription.
Les recettes et la liste des ingrédients vous seront fournies au début du cours.
